Dans le monde moderne, non seulement les vêtements ou les accessoires peuvent être à la mode, mais aussi les produits alimentaires, qui, semble-t-il, n'ont aucun rapport avec la mode. Cela n'est pas dû à l'apparition de produits radicalement nouveaux, mais plutôt au fait que les gens parviennent à trouver de nouvelles façons de cuisiner et de combiner les anciens.
Aujourd'hui, nous analyserons les dix premiers de ces produits et, croyez-nous, en 2019, vous en entendrez certainement parler.
10. Lait doré
Un grand nombre de propriétés bénéfiques sont attribuées à cette boisson miracle, parmi lesquelles la régulation du taux de cholestérol dans le corps, le renforcement des systèmes immunitaire et nerveux, un effet bénéfique sur la peau, etc.
La boisson est préparée comme suit: un quart de tasse de curcuma est dilué dans un demi-verre d'eau avec l'ajout d'une pincée de poivre moulu. Ensuite, ce mélange est cuit pendant plusieurs minutes sous agitation constante. Après cela, vous devez prendre du lait d'amande, ajouter une cuillère à café d'huile de noix de coco et un quart de cuillère à café du mélange de curcuma préparé plus tôt. Mélanger tout cela, chauffer sur la cuisinière (ne pas faire bouillir), ajouter du miel au goût et manger.
9. Eau alcaline
L'eau alcaline ou alcaline est la dernière mode parmi les partisans d'un mode de vie sain, ainsi que les personnes qui cherchent à perdre du poids. Sa différence avec l'habituel est que le niveau de pH (milieu acide-base) est de 7 à 9 unités. Les fabricants lui attribuent un certain nombre de propriétés utiles:
- métabolisme amélioré;
- assistance dans le traitement des calculs rénaux et des problèmes du système urinaire;
- restauration du foie;
- retrait de l'excès de sucre de l'organisme dans le diabète;
- ajuster l'équilibre acido-basique du corps;
- renforcer le système nerveux;
- augmenter l'immunité.
Ce n'est pas une liste complète, mais cela suffit pour penser à acheter de l'eau alcaline ou à la préparer vous-même.
8. Boire du collagène
Les fabricants de cosmétiques dans les publicités ont bourdonné toutes nos oreilles sur la façon dont le collagène aide à préserver la fraîcheur et la jeunesse de la peau, donc même ceux qui n'ont pas utilisé de cosmétiques depuis la naissance en ont entendu parler. Maintenant, les progrès sont allés encore plus loin et la consommation de collagène est apparue sur le marché, qui en 2019 a toutes les chances de devenir la principale tendance de la beauté.
Le produit est de deux types: d'origine animale et poisson. Si vous croyez aux recherches de l'Association russe des cosmétologues, le collagène animal est presque inutile, car le corps humain le perçoit comme une protéine étrangère et est mal absorbé, sans donner d'effet rajeunissant. Le poisson, au contraire, est capable d'hydrater et de nourrir la peau, augmentant son élasticité et lissant les rides.
7. Phytoplancton marin
Ce produit est apparu sur le marché il y a quelques années, mais il ne fait que gagner en popularité. Tout a commencé avec l'histoire d'un certain Tom Harper, qui, en raison d'une tumeur maligne, a dû vivre plusieurs mois. Étant propriétaire d'une ferme de mollusques (oui, il y en a), il a décidé d'essayer l'automédication avec du phytoplancton, qu'il a nourri ces mollusques. Le résultat est une récupération complète et une amélioration significative de la santé. Il n'est pas surprenant qu'après un tel succès, il ait décidé d'établir la libération d'additifs à base de ces plantes.
6. Copeaux de racine de lotus
Riche en vitamines et en minéraux, la racine de lotus est consommée depuis longtemps, mais maintenant une nouvelle recette a commencé à gagner en popularité - des frites. Pas la racine la plus délicieuse, après une telle préparation, ne devient complètement comestible, bien qu'une énorme quantité d'huile inspire une certaine inquiétude quant à ses avantages.
Tout est préparé très simplement: le lotus non pelé est coupé en fines tranches et trempé pendant 10 minutes dans deux verres d'eau avec l'ajout de 1 cuillère à café de vinaigre de riz. De plus, à l'aide de serviettes en papier, toute l'humidité est éliminée et la racine est frite dans l'huile des deux côtés. À la fin du plat, vous devez saupoudrer de sel de mer et de poudre d'algues séchées.
5. Match bleu
En 2018, l'une des principales tendances alimentaires était le match au latte, qui est préparé à partir de feuilles de thé vert japonais en poudre. De goût agréable et contenant une énorme quantité d'antioxydants, il a rapidement gagné en popularité, mais en 2019 il a été remplacé par le match bleu, qui n'a rien à voir avec cela, malgré son nom.
Il est fabriqué à partir de thé bleu thaïlandais, qui donne une couleur étonnante, mais on en sait peu sur ses avantages. Ce produit n'a guère été étudié, mais les goûts sous les photos avec la boisson miracle sont définitivement garantis.
4. Pollen d'abeille
La composition du pollen comprend des acides nucléiques, des vitamines de divers groupes, des macro et microéléments, des phospholipides et des antibiotiques d'origine naturelle. Un tel produit nutritif est utilisé depuis longtemps, mais il était auparavant de nature locale, alors que le pollen d'abeille conquiert le monde entier. Il est à noter que vous pouvez l'utiliser à partir de 3 ans, beaucoup sont guéris par toute la famille.
3. Glace en tranches
Ce dessert à la glace pilée est considéré comme l'un des «chips» à Hawaï, bien que ce ne soit pas eux qui l'ont inventé - il a été apporté par les Japonais qui ont immigré dans les îles. La glace est versée avec des sirops (les plus populaires sont la goyave, l'ananas, la mangue) ou des garnitures, mais le lait condensé ordinaire convient également.
2. Moringa
Un autre soi-disant «superaliment» gagne rapidement en popularité. La raison en était la teneur élevée en antioxydants, vitamines et autres substances bénéfiques. Par exemple, il contient 17 fois plus de calcium que le lait, et il est également riche en fer, magnésium, potassium et phospholipides. Le principal problème est que cette curiosité n'est pas si simple: vous ne la trouverez certainement pas dans les rayons des magasins ordinaires, vous devez donc chercher dans des endroits spécialisés.
1. Kombucha
Ne laissez pas ce mot inconnu vous effrayer, car en réalité le kombucha n'est rien de plus qu'un kombucha familier. Répandue dans les années 90, elle a progressivement perdu de sa pertinence en raison de l'apparition d'un grand nombre de boissons gazeuses, mais maintenant elle renaît et est à nouveau à son apogée. Même en Russie, il existe déjà plusieurs fabricants qui produisent du kombucha avec des goûts différents.